JENNIFER 3 この JENNIFER は終わってみたらシェーピング延日数２日、シェーピング総時間５時間は最近のスタンダードだ。 私ができる最大限のこと込めたサーフボードをお客様に！という想いの結果でしかないのですが、 私が知る限り、ショートボードのシェーピングに５時間もかけているなんて人を聞いたことがありません。笑 思うことは、 これだけ精魂を詰めてシェーピングをしているのに、 それでも体重は減らないこと。 減ってもよさそうなのに、 なんでやねん！

  ラーメン業界では「1000円の壁」というのがあるそうです。 近頃は光熱費や食材費などの原価の高騰により繁盛店でも閉店が相次いでいるのだとか。 １店舗あたりの席数が決まっていて、どう頑張っても１日あたりの売り上げには限界があるわけで、 これまでの一般的なラーメン店の薄利多売の商売は昨今の原価の高騰により経営が厳しくなっているのだそうです。 しかし、今のままでは粗利の減少は如何ともし難いわけで、結果的に閉店に追い込まれるということに！ でも、そんな中でも2000円以上の価格のラーメンで成功している店舗も出始めているんだとか。 要するに、2000円以上支払